Mercredi 3 décembre 2008 3 03 /12 /Déc /2008 14:47
Toujours dans la série article de rattrapage, retour sur halloween dans la ville la plus hantée de Grande Bretagne :

Les écossais sont très portés sur les costumes ... il n'est pas rare de rencontrer en semaine des vampires sortant de chez Tesco ou des infirmières nympho dans le campus. Pour se mettre aux couleurs locales et après quelques heures de maquillages, voici donc notre équipée :





















Et nous voici en route pour Samhain, le défilé celtique qui célèbre l'entrée dans la saison sombre de l'Hiver. Je ne m'étend pas plus, les photos parlent pour moi !















Et pour finir, un florilège des meilleurs costumes croisés : effrayants, étranges, ou juste décalés ...




















Par Solène
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Mardi 2 décembre 2008 2 02 /12 /Déc /2008 22:51
Après une brève interruption et devant les réclamations qui s'accumulent et menacent de faire imploser ma mail box, me voici de retour !
Mon premier article pour rattraper mon léger retard sera bien entendu dédié à Edimbourg la magnifique  et à "la panel" de ce que l'on peut y faire. Suite de la visite guidée ... qui m'aime me suive !

Calton Hill ... Un autre volcan, quoique bien moins sauvage qu'Arthur's seat. C'est à elle qu'Ed doit son surnom d'Athène du Nord :












C'est beau, certes. Mais il y a mieux a y faire que d'admirer le paysage. Calton Hill est l'endroit par excellence dans Ed ou l'on peut discerner les vrais édimbourgeois des simples touristes.
A quoi reconnais-t-on un vrai édimbourgeois ? me demanderez-vous à juste titre. Simple, il est le seul à réussir sans aide extérieur et en moins de 5 mn à escalader l'acropole, là ou l'étranger dépense temps et sueur pour parvenir à un résultat assez peu esthétique ... Si tant est qu'il y arrive.








Le botanic garden : Qu'en dire ? C'est vert, c'est reposant, y a des écureuils (insaisissables ...) partout ... et c'est en plein air donc impossible d'y retourner avant le printemps :-(













Le chateau :







Le canon de 1 heure :


Le cimetière des mascottes royales :





Par Solène
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Lundi 6 octobre 2008 1 06 /10 /Oct /2008 22:07
Après 3 semaines en Ecosse, il m'a semblé nécessaire de tester pour vous une véritable institution nationale, la base -alimentaire- de la culture gaélique, qui depuis plusieurs siècles fait la fierté des écossais : le célèbre haggis.

Le haggis est LE plat traditionnel écossais à base de mouton. Bon. Mais pas de n'importe quelle partie du mouton. Le haggis est préparé à partir des intestins, coeur, foie et poumons, le tout macérant plusieurs heures dans la panse de la brebis. Plutôt appétissant, non ?

Notre curiosité surpassant nos réserves assez légitimes sur la recette, nous nous sommes rendues dans un charmant resto de Market street, bien décidées à en découdre avec nos préjugés.




Et voila la bête, masse sombre en haut à gauche de l'assiette, accompagnée de sauce au whisky et de sa purée de pomme de terre-navet comme il se doit :




Il paraît qu'une fois qu'on a gouté au haggis, on oublie sa composition pour apprécier sa saveur. Pas chez moi apparemment. Heureusement les britanniques ont d'autres recettes bien moins sujettes à débat pour faire passer le tout : le pudding.





Expérience culturellement intéressante. Mais pour le côté culinéaire, je me sens hélas assez proche de ces vers de Robert Burn dans son "discours à un haggis" :


Y a-t-il être ici-bas aux moeurs dégénérées
Qui irait préférer ragoût ou fricassée,
Un olio propre aux porcs à donner la nausée,
Et qu'ils repousseraient, maussades,
Alors qu'ils peuvent ainsi faire franche lippée
De telle régalade?

Pauvre diable! Voyez-le devant son assiette
Comme un roseau fluet, tout l'air d'une mauviette,
Le poing guère plus gros qu'une pauvre noisette,
Tout flageollant sur ses guiboles.
Comment à l'ennemi peut-il faire sa fête,
Quand vient l'occasion folle?

Mais, nourri au haggis, voyez un peu le gars!
Il fait en s'avançant tout trembler sous son pas,
Dedans son poing robuste une épée plantez-moi,
Il la fera sitôt siffler,
Et toc, comme chardons, têtes, jambes et bras
Il va vite élaguer.


Tant pis pour le rugby. Je reste sur le ragoût et les fricassées !
Par Solène
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Lundi 6 octobre 2008 1 06 /10 /Oct /2008 19:56
Ok guys ! I'm back !

Les cours ont commencé depuis maintenant 2 semaines, et le travail exigé a tendance à s'intensifier assez dramatiquement. Je profite donc de mes derniers instants de répits pour découvrir le maximum de l'Ecosse, et vous en faire bien entendu le rapport -plus ou moins- régulier !

La semaine dernière j'ai pu obtenir le sésame tant convoité (90 places vendus en 40 mn ...) pour le prochain trip des étudiants étrangers. Donc Samedi matin, 8h45, départ matinal et pluvieux pour Culzean castle, dans l'Ayrshire, au sud-ouest de l'Ecosse. Première expérience avec le "vrai" temps écossais, i.e. une chaussée inondée sur tout le trajet, des marécages dans les champs, des moutons ruisselants -mais qui restent stoïcs et fiers, ou peut être simplement blasé ?- et des mini-lochs dans les allées ... J'exagère ? A peine !

Le sport du jour : le 110 mètre -flaques. A chacun sa méthode ...

Calme, mais déterminée :




Ou plus risquée ...


Elle est a toi cette chanson, toi le chauffeur de bus qui sans façon,
m"a prêté ton parapluie quand dans ma vie il faisait humide ...
et aux couleurs de l'écosse en prime !



Nous avons trouver refuge dans le chateau. Mon premier chateau écossais ... so exciting ! Culzean Castle est construit au bord d'une falaise, donnant directement sur l'Atlantique. Une tour a d'ailleurs été ajoutée au XVIII° siècle, de laquelle on peut contempler l'océan tout en restant confortablement juchés sur les tapis du salon circulaire ...


Le chateau depuis les jardins




La terrasse du chateau, bizarrement désertée ce jour là ...



Je n'ai hélas pas pu prendre de photos à l'intérieur. Mais si d'aventure vous visitiez un jour Culzean castle, je vais vous en confier le principal secret. Les conservateurs y ont trouvé une occupation plutôt ludique, mais qu'ils cachent jalousement. C'est d'ailleurs de l'un d'eux que je l'ai appris, après plusieurs minutes d'un intense débat sur les bienfaits de la gastronomie française et écossaise. Il nous a finalement confié que dans chaque pièce du chateau était dissimulé un petit homme lego. Ne l'ayant appris qu'au milieu de la visite, j'ai du retourner sur mes pas et étudier chaque pièce avec une attention que le seul intérêt historique et architectural n'avait auparavent, je le reconnais, pas suffit à aiguiser.

Il nous restait donc assez peu de temps après cette visite approfondie. Mais juste assez pour profiter d'une accalmie salvatrice et nous lancer à l'assaut des jardins.













Je clôs mon récit en souhaitant une nouvelle fois un très bon anniversaire à Anneflore, qui fêtait ses 21 ans ce soir là. Happy birthday, tes crêpes étaient vraiment parfaites !


Par Solène
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Mardi 23 septembre 2008 2 23 /09 /Sep /2008 11:59

Dimanche 21 Septembre. Grand soleil sur tout Edimbourg.

 

Ce n’est pas que ce soit si rare. Non, pour l’instant la météo a été bien plus clémente que ce que la latitude d’Ed. m’avais laissé supposer, et craindre. Mais « elle » est là, qui nous nargue depuis une semaine déjà …

 

« Nous », c’est Hyde, étudiant chinois, Cecilia, ma colloc canadienne et moi-même. Ci-dessous encore frais et dispo avant l’effort.

 

« Elle », c’est Arthur’s seat, la colline qui se trouve en plein cœur d’Ed. Selon wikipedia, il s’agit d’un volcan éteint depuis le carbonifère, dont la forme si particulière serait l’héritage des glaciations du quaternaire. Sous la pression des glaciers, le cône secondaire aurait dérivé de la cheminée principale, créant un second cratère en contrebas du premier. Mais selon les rumeurs locales, c’est le roi Arthur qui posant son royal séant sur la colline y aurait modelé son trône. Les spécialistes restent divisés sur la question, chaque théorie ayant à l’évidence des arguments de poids … Dossier à suivre donc.

 

 

Nous avons entrepris l’ascension de la bête. Mais le trône arthurien ne se laisse pas dompter si facilement, et plusieurs fois notre ballade dominicale a pris des allures d’expédition de haute montagne. Nous sommes enfin arrivés passablement échauffé, doux euphémisme, au sommet. Vue splendide.

 

Saint Anthonys Chapel

 

Saint Margarets Loch


Oh le bô chateau !


 

 

Le juste répit du randonneur

 

 

Et ce n’est qu’après ça qu’on s’asseyait enfin devant un café crème, épuisés mais ravis. Ou plus exactement, un Mocha au Elephant house, célèbre pour avoir accueilli JK Rowling et sa soif créatrice alors qu'elle rédigeait son best-seller.





Dans un prochain épisode : la visite exclusive de Poudlard …. Restez connectés !

Par Solène
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